ハラペーニョ／Jalapeño

メキシコ料理には欠かせない唐辛子。クセになる香りと程よい辛味。3,500~8,000スコビル

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販売期間：7～9月ごろ

​規格仕様：500g (30~40本程度)

プリッキーヌ／พริกขี้หนู

タイの激辛唐辛子。長さ4cm程度。刻んでスープに加えたり、炒め物や煮込みにも。50,000~100,000スコビル

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販売期間：8~11月ごろ

​規格仕様：200g (60~80本程度)

鷹の爪

日本の代表的な唐辛子。40,000~50,000スコビル

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販売期間：8~11月ごろ

​規格仕様：200g (60~80本程度)

ハバネロ／Habanero

強い辛味でフルーティさも特徴。オイル漬けや辛味ソース作りに最適。100,000~3560,000スコビル

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販売期間：8~11月ごろ

​規格仕様：500g (30~55本程度)

南部大長南蛮

​固定種で比較的大きめの唐辛子。長さ10～12cm程度。青いうちから辛味は強く、熟して赤になると辛味が増す。

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販売期間：7～11月ごろ

​規格仕様：500g

万願寺唐辛子

​肉厚でしっかりした甘とうがらし。長さ12cm程度で太長。焼いても煮ても美味しくいただけます。

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販売期間：7～10月ごろ

​規格仕様：500g